Tra Breno e Borno, vince il concorso Upvivium
26 Ottobre 2022
Upvivium, concorso gastronomico organizzato dalle tre Riserve di Biosfera MaB UNESCO Alpi Ledrensi e Judicaria, Appennino Tosco Emiliano, Delta Po e ALMA, ha l’intento di valorizzare prodotti a chilometro zero e i ristoranti che li propongono quotidianamente nei loro menu.
Il piatto vincitore del concorso, Breno Borno, è stato realizzato da Osteria al Cantinì con prodotti di aziende agricole del territorio, tra cui il nostro formaggio Bré.
TeleBoario ne parla più in dettaglio nel video che potete trovare qui.
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